《紫蕃薯紅藜白飯》
之前吃了好長一陣子的糙米五穀飯，但因為最近自己的胃消化力不佳、胃食道逆流又老犯，所以先暫停了較難消化的糙米五穀飯，改吃紫蕃薯紅藜白飯，意外發現，煮好後的紫蕃薯紅藜白飯不止顏色好看，而且還蠻健康營養的，推薦給吃膩米五穀飯的朋友們～
我的煮法是：
水與米1:1
另紅藜只加一些些(加多了會有個味道，自己不喜歡)
米與紅藜一起洗好且水也加好後，將整條洗淨的紫蕃薯(不削皮)切塊平鋪在上面，靜置約15分鐘後即可放入電鍋(外鍋一杯水)。
電鍋跳起來後，攪拌一下(小心蒸氣很燙)，再蓋上蓋子悶20分鐘即可。
圖一：成品
圖二：進電鍋前
圖三：煮好的樣子
圖四：最近買的紅藜(購於哈肯舖)
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